DOWNLOAD ~ Sicilia - La cucina costiera del Mediterraneo ~ by Peppino Manzi ~ Book PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Sicilia - La cucina costiera del Mediterraneo
• Author : Peppino Manzi
• Release Date : January 28, 2016
• Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
• Pages : * pages
• Size : 76702 KB

Description

La cucina delle regioni costiere mediterranee è una ricerca dell'enogastro-nomia tradizionale effettuata da esperto professionista che ha dedicato la vita al perfezionamento del mestiere e della sua relativa didattica. Questo lavoro è dedicato ai buongustai, agli amanti della buona tavola, ai cultori del turismo gourmand e soprattutto ai giovani che intraprendono la carriera di professionisti dell'ospitalità alberghiera, a chi naviga sia per mare sia per trattorie e ristoranti apprezzando la tradizione culinaria mediterranea; e a chi semplicemente desidera conoscere le tradizioni, i prodotti tipici, i vini, i formaggi, delle regioni e nazioni del Mediterraneo.
Dopo la prima pubblicazione che comprende il Friuli, il Veneto, la Roma-gna/Emilia, le Marche/Abruzzo/Molise, la Puglia, e con questa la Sicilia, saranno pubblicate tutte le regioni italiane, proseguendo fino alla Proven-za, la Corsica, fino alla costa spagnola, al nord africano, a Malta, alla Grecia per poi risalire la costa adriatica per terminare e ricongiungersi a Trieste, cioè tutto il bacino Mediterraneo.

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